Матрица услуг

Для частных отелей (объем номерного фонда до 60 номеров)

I этап – строительство отеля

• Оценка конкурентной ситуации, подготовка предложений для позиционирования объекта.

• Разработка концепции нового или реконструируемого объекта.

• Изучение строительной площадки.

• Рекомендации по выбору направления бизнеса.

• Подготовка ТЭО проекта, маркетингового анализа и бизнес плана.

• Подготовка технического задания на проектирование для проектной организации.

• Проведение экспертизы архитектурных решений, технических условий и выработка рекомендаций по эксплуатационным и эстетическим аспектам, вопросам электроснабжения, безопасности и других систем согласно современным требованиям отельной индустрии.

• Рекомендации по оснащению оборудованием, выбору отделочных материалов, мебели, напольных покрытий и т.д. согласно концепции отеля.

• Составление перечня закупок для запуска отеля.

• Подготовка и проведение конкурса на разработку проектной документации.

• Доработка проекта с проектной организацией согласно международным стандартам.

• Подготовка тендерной документация и конкурс на право получения генерального подряда на строительство.

• Проведение переговоров с генеральной подрядной организацией и разработка проекта контракта на строительство объекта.

II этап – управление и эксплуатация отеля

Перечень услуг по предприятию:

• Разработка технологии управления и эксплуатации предприятия.

• Разработка и уточнение структуры управления объектом размещения, функциональные обязанности. 

• Подготовка штатного расписания.

• Разработка и внедрение новых должностных обязанностей для персонала.

• Обучение корпоративным эксплуатационным стандартам по отделам.

• Подготовка бизнес плана и анализа SWOT. 

• Подготовка проекта бюджета отеля.

• Построение системы внутрикорпоративной коммуникации.

• Кадровый аудит персонала.

• Подготовка технического задания на разработку и внедрение комплексной системы управления отелем.

• Подготовка и реализация программы «Управление безопасностью отеля».

• Подбор и поставка технологического оборудования для ресторанов, баров, прачечной, фитнес-центра и организация практического тренинга при его запуске.

• Рекомендации ответственных поставщиков и подготовка проектов договоров на поставки.

• Проведение независимых инспекций «под клиента» по международным стандартам Radisson.

• Анализ работы всех служб, план выхода из кризиса.

• Разработка плана мероприятий по улучшению качества обслуживания по итогам инспекции «под клиента».

• Рекомендации поставщиков, предложения по снижению цен.

• Анализ организационного дизайна отеля и выработка новых предложений.

• Рекомендации по подбору и поставке униформы для персонала.

Перечень услуг по отделам и службам:

Служба размещения 

• Кадровый аудит. Подбор и найм персонала.

• Тренинг персонала службы размещения по учебным программам Отельной школы RSL-m.

• Тренинг персонала по работе с компьютерной системой управления.

• Организация работы службы портье, посыльных, бронирования, телефонных операторов.

• Разработка договора с Единой системой обслуживания пластиковых карт и соответствующий тренинг персонала.

• Разработка системы отчётов службы размещения.

• Инспекция работы службы размещения после тренинга.

• Тренинг по программе «Работа с жалобами» для персонала отдела.

Хозяйственный отдел 

• Кадровый аудит. Подбор и найм персонала.

• Тренинг персонала отдела по учебным программам Отельной школы RSL-m.

• Разработка и внедрение процедуры уборки комнат и общественных помещений, применение химикатов.

• Разработка палитры используемых химикатов.

• Организация работы прачечной и химчистки.

• Инспекция работы службы.

Инженерная служба 

• Кадровый аудит. Подбор и найм персонала.

• Тренинг персонала по учебным программам Отельной школы RSL-m.

• Составление технического бюджета предприятия.

• Технический анализ состояния предприятия.

• Разработка рекомендаций по замене оборудования.

• Разработка рекомендаций по управлению отходами.

• Разработка плана реконструкции отеля.

• Инспекция работы службы.

Отдел маркетинга и продаж 

• Кадровый аудит. Подбор и найм персонала.

• Тренинг персонала по учебным программам Отельной школы RSL-m.

• Разработка плана маркетинга и рекламы предприятия.

• Подготовка договоров с туристическими агентствами и туроператорами.

• Разработка Web сайта предприятия.

• Участие предприятия в специальных программах продаж.

• Разработка специальных тематических пакетов.

• Подготовка к участию в туристических выставках, шоу, Sales Blitz.

• Разработка рекламной стратегии предприятия, план участия в туристических выставках и Blitz Sales.

• Внедрение графических стандартов в отеле: рекламная продукция, гостевые принадлежности, внутренняя реклама, указатели, вывески, таблички.

• Разработка методики работы с корпоративными клиентами и группами.

• Разработка методики работы с группами внутри предприятия.

• Специализированный тренинг по основам эффективной коммуникации персонала и гостей.

• Разработка PR программы.

• Инспекция работы отдела.

Кадровая служба 

• Кадровый аудит. Подбор и найм управленческой команды.

• Тренинг персонала по учебным программам Отельной школы RSL-m.

• Ориентация линейного персонала.

• Тренинг по программе Radisson «Да, я могу!» для линейного персонала отеля.

• Тренинг по программе «Работа с жалобами» для линейного персонала отеля.

• Разработка мотивационных программ для персонала отеля.

• Разработка должностных обязанностей для всех позиций отеля.

• Разработка Положения о персонале.

• Консультирование по правовым вопросам найма и увольнения персонала.

• Тренинг для менеджеров отделов и супервайзеров по программам Отельной школы RSL-m.

• Инспекция работы службы.

Служба безопасности 

• Кадровый аудит. Подбор и найм персонала.

• Тренинг персонала по учебным программам Отельной школы RSL-m.

• Разработка схемы видео контроля в отеле, контроль за установкой оборудования, практический тренинг для персонала.

• Разработка Руководства службы безопасности отеля, Положения по действиям в чрезвычайных ситуациях.

• Тренинг линейного персонала отеля по действиям в чрезвычайных ситуациях.

• Обучение специальной программе предотвращения краж; план мероприятий.

• Разработка программы пожарной безопасности отеля, соединение с работой службы безопасности отеля.

• Инспекция работы службы.

Отдел снабжения 

• Кадровый аудит. Подбор и найм персонала.

• Тренинг персонала по учебным программам Отельной школы RSL-m.

• Составление предварительного перечня оборудования и расходных материалов.

• Рекомендации по организации работы складов и складского учёта.

• Разработка уровня запаса расходных материалов, инвентаря и т.д.

• Анализ поставщиков, новые предложения, проект договора, гарантии.

• Инспекция работы отдела.

Финансовый отдел 

• Кадровый аудит. Подбор и найм персонала.

• Организация системы внутреннего контроля.

• Внутренний финансовый аудит.

• Подготовка проекта общих затрат, сметы для инвестиций.

• Проверка и подготовка всех договоров по обеспечению снабжения отеля электроэнергией, газом, телефонной связью, водой, монтаж и ремонт оборудования, СЭС, пожарники и т.д.

• Проверка лицензий, необходимых для эксплуатации отеля.

• Создание контрольно-ревизионной службы.

• Утверждение внешнего аудитора.

• Инспекция работы отдела.

Бизнес центр

• Кадровый аудит. Подбор и найм персонала.

• Тренинг персонала по учебным программам Отельной школы RSL-m.

• Организация работы отдела.

• Инспекция работы отдела.

Фитнес-центр, СПА-центр

• Кадровый аудит. Подбор и найм персонала.

• Тренинг персонала по учебным программам Отельной школы RSL-m.

• Организация работы отдела.

• Разработка и внедрение новых эксклюзивных программ.

• Инспекция работы отдела.

Трэвел агентство

• Кадровый аудит. Подбор и найм персонала.

• Тренинг персонала по учебным программам Отельной школы RSL-m.

• Разработка и внедрение новых экскурсионных туров.

• Организация работы отдела, система договоров, разработка структуры, обязанностей.

• Инспекция работы отдела.

Пляж

• Кадровый аудит. Подбор и найм персонала.

• Тренинг персонала по учебным программам Отельной школы RSL-m.

• Организация работы пляжа.

• Инспекция работы пляжа.